La programmation métabolique
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La „programmation métabolique“ et les conséquences pour l´élevage de veaux
Beaucoup d´études récentes montrent que l´alimentation de lait intensive des veaux pendant la période lactée a des avantages non seulement à court terme sur l´état de santé et la constitution du veau, mais aussi à long terme, améliorant la productivité en tant que vache laitière ou qu´animal de boucherie.
Les effets à long terme de l´alimentation du veau sur la performance future en tant qu´animal adulte s´explique par la programmation métabolique (« metabolic programming »). Ce phénomène correspond à une influence à vie du statut métabolique et endocrinologique d´un organisme à travers une stimulation nutritive de courte durée pendant la gravidité et les premières semaines après la naissance. Les connaissances actuelles ont conduit à repenser l´élevage de veaux, ayant des conséquences importantes pour le vétérinaire de gestion du troupeau.
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