Programme santé de base SBS comme mesure de compensation pour le tapis vert
Le 22 février 2023, le comité de l'IP Lait a décidé qu'à partir du 1er janvier 2024, seul le lait suisse produit selon les directives du standard sectoriel Lait suisse durable - également connu sous le nom de "tapis vert" - serait commercialisé et transformé. La norme sectorielle Lait suisse durable a été introduite le 1er septembre 2019. Dans le commerce de détail, les produits peuvent être étiquetés "swissmilk green", une marque protégée appartenant à l'interprofession IP Lait.
Cette annonce a été transmise à la presse par l'IP Lait le 27 février:
https://www.ip-lait.ch/fr/portrait/statuts-reglements/tapis-vert/
PDF Communiqué de Presse IP Lait
Rapport d’information détaillé:
https://www.ip-lait.ch/fr/durabilite/tapis-vert/notices/compensations-et-%c2%ab-delai-transitoire-%c2%bb-du-tapis-vert/
Le communiqué de presse et le résumé sur le site internet de Die Grüne expliquent les exigences imposées aux exploitations qui veulent continuer à livrer du lait à partir du 1er janvier 2024.
Quel est le rôle de SBS? Le programme de santé de base pour le bétail laitier de SBS a été élaboré en étroite collaboration avec les représentant.e.s des producteurs de l'IP Lait et des PSL. L'été dernier, une phase de test a pu être menée avec des exploitations PSL volontaires. Les ¾ de ces exploitations recommanderaient le programme. C'est pourquoi une proposition a été élaborée pour intégrer le programme dans une future 2e phase du tapis vert, divisée en exigences de base et en exigences supplémentaires. La date et les modalités de lancement de cette 2e phase n'ont pas encore été fixées, mais l'idée sera poursuivie par l'IP Lait et les PSL.
Ce qui a toutefois été décidé de manière définitive le 22 février dernier, c'est qu’une exploitation peut choisir de participer au programme de santé de base pour le bétail laitier de SBS comme mesure de compensation si elle ne remplit pas les exigences de base pour le tapis vert. Cela concerne les exploitations pour lesquelles la mise en œuvre des programmes de bien-être animal de la Confédération, SST, SRPA ou contribution de mise au pâturage, n'est pas possible.
Ces exploitations seront informées des détails de l'inscription par les acheteurs de leur lait à partir de la mi-avril et pourront alors s'inscrire. Les exploitations qui choisissent le programme santé de base s'inscrivent directement auprès de bdlait. SBS est informée de cette inscription et est chargée d'informer le vétérinaire de troupeau lorsqu'une exploitation doit être admise. A cet effet, les chefs/cheffes d'exploitation effectuent le check-up du programme santé de base pour le bétail laitier en collaboration avec leur vétérinaire traitant. SBS fournit les documents nécessaires aux chefs/cheffes d'exploitation et aux vétérinaires de troupeau. Ce processus se déroule en étroite collaboration avec l'Association suisse pour la santé des ruminants (ASSR).
Si vous souhaitez davantage de renseignements sur notre programme de santé de base, vous trouverez ici la fiche d'information et sur la page d'accueil de SBS (www.rgs-ntgs.ch) des informations encore plus détaillées. Le programme est proposé par SBS depuis Pâques 2022.
