31.03.2020 - Programmation métabolique dans l'Unterland glaronnais

Conférence Unterland glarnois 19.02.2020 : "Le veau - la vache de demain"

Un mercredi soir de février, environ 60 agriculteurs et vétérinaires, invités par Ralph Landerer, vétérinaire contractuel de la KGD, se rencontrent dans la salle de conférence du centre sportif Linth-Arena à Näfels. Une forte détonation secoue la salle, suivie de sirènes et d'une foule en délire. Un peu irrités, les auditeurs se tournent les uns vers les autres : quel est le rapport entre ce bruit et le thème de la conférence "Le veau - la vache de demain" ?

L'introduction de l'orateur Martin Kaske a eu l'effet escompté. Il commence rapidement sa conférence : La famine qui a régné en Hollande pendant la Seconde Guerre mondiale a sans aucun doute été un désastre pour la population néerlandaise. Mais en même temps, ce fut également une gigantesque opportunité pour la science : une expérience humaine à grande échelle qui permet d'étudier les effets de la malnutrition de la mère sur le fœtus pendant la grossesse et son développement jusqu'à l'âge adulte. La chercheuse néerlandaise Tessa Roseboom l'a reconnu et l'a étudié dans une publication publiée en 2001. Elle a constaté que les personnes nées immédiatement après l'hiver de famine de 1944/45 couraient un risque beaucoup plus élevé de développer une maladie chronique plus tard dans leur vie que les individus des générations suivantes. La situation nutritionnelle de la mère pendant la grossesse influence donc le développement de sa progéniture jusqu'à un âge avancé. C'est précisément cette soi-disant "programmation" dans l'utérus qui se déroule de manière similaire chez le bétail, explique Martin Kaske. Il détaille maintenant les principaux facteurs de risque pour la santé des veaux, en commençant par la grossesse de la mère. Le temps passe vite et Martin Kaske termine son exposé par ces mots : "Un élevage de veaux réussi est une discipline suprême et il existe probablement d'innombrables autres facteurs auxquels on n'aurait jamais pensés qu'ils puissent avoir une quelconque importance pour la santé des veaux.

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